Lo scorso weekend mi sono recata a Montecarlo, perché mi è stato richiesto un corso intensivo di cucina, per aiutare la ripresa di una persona in convalescenza dopo il Covid.

Oltre alle basi della cucina naturale, ho insegnato piatti specifici per rafforzare le difese immunitarie, ho consigliato ingredienti per aumentare il ferro e rimedi macrobiotici per superare la debolezza. La mia "apprendista" inizialmente appariva preoccupata, forse un pochino spaventata, con il passare delle ore, in particolare il secondo giorno, ha cominciato ad appassionarsi e a capire come muoversi tra i fornelli. Sono convinta che ce la farà e ...se avrà difficoltà sono pronta a sostenerla ancora!